Mangoyoghurtglass
Ingredienser:
1 gelatinblad
1 ½ dl vatten
3 1/4 dl socker
40g glykos
3 ½ dl matyoghurt
3 dl mangopuré (mixad mango eller barnmatsburk)
Gör så här:
Blötlägg gelatinbladet 5 min i en skål med kallt vatten.
Häll vatten, socker och glykos i en kastrull och koka upp till en sockerlag. Dra bort lagen från värmen och låt den stå ett par minuter och svalna lite.
Ta upp gelatinbladet och smält ner det i den varma sockerlagen. Låt lagen svalna helt.
Tillsätt matyoghurt och mangopuré.
Kör i glassmaskin.
Ruskigt god glass, men tyvärr har jag ingen bild att visa er den här gången :(
Kommentarer
Trackback
