Imorgon..

..bär det av mot Stockholm med alla kockar och bagare på skolan. Vi ska nämligen på Gastro Nord mässan och det ska bli SKIT KUL rent utsagt!

Jag har suttit och kika runt lite på hemsidan (Klicka Här) och sett att det ska vara bland annat en chokladskulpturtävling, Tema: Känd byggnad i Stockholm, Swedish Latte Art, Pizza SM och massa mer!

Det ska bli så himla kul!!!



Har hört att det har varit riktigt uppskattat under tidigare år, både av lärare och elever.

Kram Från En Glad Matilda




APU

(APU = Arbetsplatsförlagd utbildning. Som paro ungefär)

Just nu ligger APU:n några dagar varje vecka fram tills det att jag reser till Frankrike. Jag praktiserar på ett bageri/konditori och har verkligen super kul! Tiderna är däremot lite annorlunda mot vad jag är van vid, börjar 00.30 och slutar när många av er åker till skolan/jobbet, så därför blir det lite dåligt med bakning här i bloggen eftersom jag sover hela dagarna...

Men som sagt jag har jätte kul och trivs som fisken i vatten så jag klagar inte :)

Fler tårtor kommer upp här i bloggen snart. Den första kommer att dyka upp nästa vecka så jag hoppas att ni står ut och inte lämnar mig här. För jag har minsann INTE slutat blogga och jag kommer absolut INTE att göra det heller!


Ha det bäst ute i vårsolen!


Kram Matilda


ÄNTLIGEN

Nu har jag fått tag på alla bilder så nu blir det en hel del uppdatering!

Jag är en gottegris

Japp gottegris var bara förnamnet! Just nu sitter jag och mumsar i mig Hemmagjorda Snickers samtidigt som jag pluggar. De är så goda att jag tror jag smäller av snart!

Har även gjort Morot cupcakes och ÄNTLIGEN har jag lyckats göra cupcakes! De blev inte för torra, inte för platta, frostingen rann inte av och ja, vad ska jag säga? Jag är överlycklig, hahah!

Denna gång testade jag ett nytt recept på philadelphiaglasyr och det blev perfekt. Tror det var tack vare boken som jag fick av farmor och farfar i julklapp. Tack tack

Receptet dyker upp lite senare eller imorn.



Hoppas att alla har myst riktigt ordentligt ute i solen idag

Kram på er alla och hoppas ni får en super härlig vecka!



P.S Kan avslöja att det kommer att bli mycket uppdatering av tårtor senare i veckan, så ni som gillar mina tårtor har mycket att se fram emot. Spännande!







Alla ljuger någon gång i livet..

..och jag gjorde det för er igår. Inte bra!

Men tiden räckte helt enkelt inte till så ni får bilder på tårtorna idag och så hoppas jag på att få in lite tips med tårta inför alla hjärtans dag imorgon istället.

Den här gången ska jag försöka hålla vad jag lovar.

Håll ut!

Senare idag kommer en liten steg för steg guide på en enkel tårta som du kan göra till pojkvännen, flickvännen, mannen, hustrun, mamma eller pappa nu när det snart är alla hjärtans dag!

Alla Hjärtans Dag 14/2



Senare under dagen kommer också lite bilder på två tårtor som jag gjorde igår.

Tills dess så får ni ha en bra lördag
Kram Matilda


Nu har Sanna varit i farten igen!

Gullungen har fixat en ny design åt mig igen. Snygg va ;)

Jag är super nöjd. 1000 tack Sanna!


Fråga ang. utbildning!

Postat av: Rebecca

hej, tänkte bara fråga vad det är för slags utbildning du går, alltså om det är högskola, KY, komvux osv? du gör sjukt coola tårtor! gillar den med Lightning Mc Queen :) hoppas du svarar och tack i förhand.


Svar: Jag går andra året på gymnasiet, inriktning bageri/konditori, alltså är jag inte riktigt färdigutbildad än. Min tanke är att jag ska fortsätta plugga vidare inom samma kategori efter gymnasiet sen men Vad och Vart är inte bestämt.

Kul att du gillar mina tårtor!

Kram Matilda

Gott Nytt År

på er alla!
Jag ber så hemskt mycket om ursäkt för dålig uppdatering men jag har precis som alla andra tillbringat jul och nyår med familj och vänner och då finns det inte tid för bloggande. Men men nu är det nytt år och jag ska försöka få ihop något lite vettigare inlägg inom en snar framtid.

Fram tills dess så får ni ha det absolut bäst!

GOD JUL!


Kramar Matilda

Tidningen

Som många här i min hemstad kanske redan har sett så var jag med i tidningen idag. Och för er som inte vet det så ringde tidningen för några dagar sen och undrade om de fick göra ett litet repotage om mig, tårtorna, skolan, resan till Frankrike och lite om bloggen. Självklart fick dom det!

Tyvärr så skrev de Martina på framsidan, men som tur var så skrev de Matilda i repotaget.









Vill du kolla alla mina tårtor? Klicka HÄR!




TACK!

Tack så hemskt mycket för alla fina kommentarer som jag får!
Hinner tyvärr inte svara på alla men ett stort tack och en kram till er alla.

// Matilda

UPPDATERING AV BILD

Nu har jag uppdaterat inlägget med lucia-tårtan. Det finns ytterligare en bild fast med ljusen tända. Helt klart ett måste att ta sig en titt på!

Klicka HÄR så kommer du direkt till inlägget.

8 December

Postat av: Mikael

Jättefina tårtor, varför finns där inga recept utlagt?

2009-12-06 @ 14:05:22


Sv: Jätte kul att du frågar! Jag vet tyvärr inte riktigt vad det är ni vill veta ang tårtorna med recept och så, därför har jag inte lagt ut några direkta recept mer än kanske en beskrivning på vad det är i tårtorna.
Om du eller någon annan ser det här och har några bra idéer så kommentera gärna igen, jag är öppen för förslag!  

Kram Matilda

Örebro slott

Tro inte att det var någon som kunde gissa vad det var för uppdrag som vi fick i skolan. Men, här är i alla fall hela projektet klart och färdigt för hämntning.

Vi har gjort Örebro slott som pepparkakshus och vi har använt oss av ritningar från kommunen för att få det precis i kopia som det riktiga slottet. Slottet beställdes av Svensk Fastighetsförmedling och det kommer gå att bjuda på det som vilket hus som helst. Pengarna som de sedan får in kommer att gå till välgörenhet!

Slottet ställs ut på Svensk Fastighetsförmedling i Örebro från och med 8/12 till den 21/12.


Jag tror inte ni kan gissa vad vi gör i skolan..

Jag och min klass har fått ett lite extra speciellt uppdrag att göra på bagei/konditori lektionerna.
Men jag tror inte att ni kan gissa vad vi gör...



Jag kommer naturligtvis att visa en bild när projektet är klart!

Tävla om ett decemberpaket hos Odense

Genom att anmäla dig till Odenses nyhetsbrev så är du med och tävlar om ett decemberpaket. Det lottas ut ett decemberpaket varje dag fram till julafton.


 

Paketet innehåller:

1 Odense Mandelmassa Grand Cru (65% mandlar) 300g
1 Odense Mandelmassa Ekologisk (55% mandlar) 200g
1 Odense Mandelmassa 50/50 (50% mandlar) 200g
1 Odense Figurmarcipan grön med päronsmak 200g
1 Odense Figurmarcipan rosa med jordgubbssmak 200g
1 Odense Nougat 250g
1 Odense Vit choklad 200g
1 Odense Mörk choklad (70% kakao) 200g
1 Odense Dessertsås Vit choklad 230g

+ ett urval av våra mest inspirerande receptfoldrar


ANMÄL DIG HÄR OCH NU!


Bilden är lånad från http://www.odense-marcipan.se/


Öppet Hus på skolan

Torsdag och fredag, veckan som var, så hade vi öppet hus på skolan.
Det kom väldigt mycket folk och det såldes pepparkakor, lussekatter, chokladpraliner, marsipanfigurer och mycket mer!

Här får ni lite bilder från våran masstillverkning av pepparkakstomtar :)



Kakmonstret käkar upp GOOGLE

Kan inte google se ut så här varje dag? Det känns som att det här med kakmonstret passade mig perfekt ;)


Är jag glad eller är jag GLAAAD?!

För ett tag sedan ansökte jag om praktikplats utomlands på skolan.
1. Frankrike
2. Italien
3. England

OCH VET NI VAD?!!!!! Jag fick en plats till FRANKRIKE! Mitt första handsval!!

Så i maj bär det av, 3 veckor i Frankrike!

Förlåt det blir väldigt mycket utropstecken men jag kan verkligen inte beskriva hur glad jag är!!! :D

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0